«Секреты кухни» -приготовление окрошки

 Каждый день в детском саду - это маленькое исследование и путешествие в мир непознанного.

В группе Акварельки воспитанники старшей группы окунулись в мир "секреты кухни". Совместно с педагогом И.А. Дунаевой и младшим воспитателем Л.А.Никифоровой приготовили окрошку. 

Окрошка-одно из самых популярных холодных блюд. Которое нравится как взрослым так и детям. Сытно, вкусно, отлично освежает. 

Педагог рассказала ребятам об истории возникновения традиционной холодной похлебки — окрошки, о том, что ее готовили с дичью, телятиной, грибами, но обязательный ее компонент хлебный квас. Еще больше ста лет назад в России существовало несколько разновидностей кваса: хлебный, кислощейный, солодовый, бражный с имбирем, ягодный. Для заправки окрошки (от слова «крошить») лучше всего подходит белый квас, который традиционно готовили из ржаного солода и ржаной муки.

Дети проявили себя профессиональными поварами, с интересом делали нарезку. Каждый попробовал свое производство.

 Пусть мы еще только учимся, но даже сейчас наши воспитанники с большим удовольствием и желанием  любят готовить.