День красной рябины

 Зябнут берёзы, стынут осины.

Только горят на морозе рябины.
И отовсюду — смотри-ка, смотри! —
Греться к рябине летят снегири.

Н. Меркушова

31 октября отмечает свой необычный день рябинка красная. В подготовительной группе Акварельки прошел познавательный час на тему "День красной рябины". 

Цель которого, направлено на воспитание любви и бережного отношения к родной природе; осознание личной ответственности за состояние окружающей среды; расширение знаний обучающихся о лечебных свойствах рябины.

Рябина – одно из наиболее любимых и почитаемых деревьев в России. Этому стройному облику с белоснежным душистым цветком, яркими плодами, немало сложено песен и стихов . Рябина - дерево обычное, хорошо всем знакомое. Да и название у нее “рябина обыкновенная”. На самом деле рябина обыкновенная не такое уж обычное растение. Ни одно дерево не способно давать урожай ежегодно на 100, а то и 150 лет. А рябина способна! В мире насчитывается более 200 видов рябины. Наиболее известны два вида: черная и красная рябина.

В нашей области и районе в  дикорастущем виде в основном встречается обыкновенная красная рябина. 

Рябиновые, красные как кровь, плоды, это маленькие яблочки: мясистые, с семенами внутри. У стройной красавицы рябины, поздней осенью листья желтеют, становятся пурпурными и опадают, а оранжево – красные гроздья плодов остаются на деревьях на зиму. После первого мороза ягоды рябины становятся не такими горькими, они теряют большую часть горечи.

Конечно, ягоды рябины не такие вкусные, как, например, вишня. Зато очень полезные. Недаром же их так любят птицы. В народе рябину называют птицелов, зимняя ягодка - только после заморозков рябина становится вкусной. Мармелад любят все ребята. Но не знают, что особенно вкусным он получается, когда в него добавляют рябину. В старину в средней полосе России, когда ставили стога душистого сена, обязательно перед вершкованием укладывали сверху ветви рябины с ягодами. А после заморозков ели вкусные ягоды.

Ягоды рябины – это кладезь витаминов и органических кислот.  Они используются в кулинарии при приготовлении разнообразных блюд. Горечь из плодов можно удалить при помощи заморозки. Животные тоже лакомятся и лечатся ягодами рябины осенью и зимой. Ягодами рябины и листвой лакомятся косули, лоси. Перед спячкой медведь ест вдоволь ягоды рябины вместе с початками белокрыльника и стрелолистом. Этим растительным сбором медведь лечится от паразитов перед долгой спячкой.

Рябина всегда была полезна и в хозяйстве. Твердая, ценная древесина рябины издавна использовалась при изготовлении карет, деревянных частей оборудования мельниц, сельскохозяйственных орудий. А из прутиков делают плетеную мебель, корзины. Древесина рябины ценится в столярном производстве и при изготовлении музыкальных инструментов. Молодыми ветками и побегами кормили скот, а сырыми ягодами – скот и птицу. Медоносное растение. Как декоративное разводится в городах, вдоль дорог. Красива культурная плакучая рябина со свисающими до земли ветвями.

Полезное и красивое дерево, рябину любили всегда. В Древней Руси рябина считалась оберегом от различных бед и несчастий. Говорят, не горит земля, не исчезает в несчастьях своих, а возрождается всякий раз от того, что защищена деревом огнестойким. Зовут то дерево оберег -рябина. Вот почему это дерево сажали у себя возле дома.